Das Wichtigste in Kürze
- Bier, Wein oder Schnaps enthalten reinen Alkohol (Ethanol).
- Bier enthält etwa 5 % Vol reinen Alkohol, Wein etwa 12 % Vol, Schnäpse 35 bis 45 % Vol.
- Bei Frauen wirkt Alkohol im Allgemeinen schneller und stärker als bei Männern.
- Bei leerem Magen gelangt der Alkohol schneller ins Blut.
- Alkohol regt im Gehirn das Belohnungssystem an und fühlt sich deshalb gut an.
- Wer regelmässig zu viel Alkohol trinkt, schädigt die Organe.
- Die Leber baut pro Stunde etwa 0,1 bis 0,15 Promille ab.
- Bei einer Alkoholvergiftung kannst du in Koma fallen. Es kann zu einem Atemstillstand kommen. Das bedeutet: Lebensgefahr.
Wie viel Alkohol enthält ein Glas Wein? Wie wirkt Alkohol im Körper? Und wieso sind Frauen schneller betrunken? Hier findest du Antworten auf diese und andere Fragen.
Was ist Alkohol?
Sprechen wir von Alkohol, so meinen wir meist Ethanol. In der Umgangssprache sagen wir auch reiner Alkohol. Ethanol ist eine farblose Flüssigkeit, die stechend riecht und leicht brennt.
Was ist der Alkoholgehalt?
Die Alkoholmenge in einem alkoholischen Getränk misst man in Millilitern (Volumen) oder Gramm (Gewicht). Der Alkoholgehalt ist der Anteil des reinen Alkohols im Getränk. Er wird in Volumenprozent oder kurz % Vol angegeben. Enthält ein Bier zum Beispiel 5 % Vol, dann befinden sich in 100 ml Bier 5 ml reiner Alkohol. Der Alkoholgehalt unterscheidet sich je nach alkoholischem Getränk:
Bier etwa 5 % Vol
Starkbier 15 % Vol und mehr
Wein 12 % Vol und mehr
Schnaps zwischen 35 und 45 % Vol
Was sind Promille?
Wir können messen, wie viel Alkohol wir im Blut haben. Das Messergebnis wird in Promille angegeben. 1 Promille entspricht 1 Gramm Alkohol pro Kilo Blut.
Teste unseren Promillerechner. So kannst du herausfinden, wie viel Promille du nach einer bestimmten Menge Alkohol im Blut hast.
Wie wirkt Alkohol im Körper?
Alkohol gelangt über die Schleimhäute in Mund, Magen und Darm ins Blut. Bei leerem Magen geht das schneller, 15 bis 30 Minuten. Wenn wir etwas essen, dauert es länger, zwischen 30 bis 60 Minuten.
Das Blut verteilt den Alkohol im ganzen Körper bis in die Organe. Alkohol schädigt gut durchblutete Organe wie das Gehirn, die Lunge und die Leber besonders stark.
Alkohol wirkt auf verschiedene Weise in unserem Körper. Im Gehirn stimuliert er das Belohnungssystem. Er setzt die Glückshormone Dopamin und Serotonin frei. Es entsteht ein Wohlgefühl. Trinkst du häufig Alkohol, gewöhnt sich dein Gehirn an den Überschuss von Dopamin und Serotonin. Du brauchst je länger je mehr Alkohol, damit sich das Wohlgefühl einstellt.
Hier findest du mehr Information über Alkoholabhängigkeit
Vielen Menschen wird nach zu viel Alkohol schlecht. Die Aufmerksamkeit lässt nach. Du siehst und hörst schlechter. Du hast Mühe, klar und deutlich zu sprechen. Und du kannst dich weniger gut orientieren, bist verwirrt und hast Gedächtnislücken. Ein Zuviel an Alkohol kann zu Atemstillstand und zum Tod führen.
Wieso wirkt Alkohol bei Frauen schneller?
Frauen merken Alkohol schneller. Sie haben weniger Körperflüssigkeit und einen höheren Anteil an Körperfett. Der Alkohol verdünnt sich dadurch schlechter im Körper. Trinkt eine Frau gleich viel Alkohol wie ein Mann mit dem gleichen Gewicht, so hat sie mehr Promille im Blut.
Wie baut der Körper Alkohol ab?
Der Körper scheidet nur einen kleinen Teil des Alkohols aus, bevor er ins Blut gelangt. Zum Beispiel durch Urin oder Schweiss. Die Hauptarbeit übernimmt die Leber. Sie baut etwa 95 % des Alkohols ab. Der Abbau geschieht in drei Schritten:
- Als erstes wandeln Enzyme den Alkohol in Acetaldehyd um. Das ist ein giftiges Abbauprodukt. Es schädigt Nervenzellen und Knochen.
- Im zweiten Schritt wandeln Enzyme Acetaldehyd in Essigsäure um.
- Anschliessend verwandeln Enzyme die Essigsäure in Kohlendioxid und Wasser, die der Körper ausscheidet.
Bei einer gesunden erwachsenen Person baut die Leber 0,1 bis 0,15 Promille in der Stunde ab. Du kannst den Alkoholabbau nicht beschleunigen.
Was ist eine Alkoholvergiftung?
Alkohol ist ein Zellgift. Der Körper kann Alkohol nur in kleinen Mengen abbauen. Zu viel Alkohol überfordert den Körper. Er will den Alkohol loswerden, typischerweise durch Erbrechen. In schweren Fällen braucht die betroffene Person medizinische Hilfe. Sie muss ins Spital, wo die Ärztinnen oder Ärzte ihr den Magen auspumpen. Die betroffene Person kann dann ins Koma fallen oder die Atmung ist gehemmt oder gelähmt. Das ist lebensgefährlich. Du kannst an den Folgen einer Alkoholvergiftung sterben.
Jeder Rausch schadet der Gesundheit
Schon ein einziger Alkoholrausch schadet der Gesundheit. Je mehr Alkohol du trinkst, desto höher ist das Risiko für deine Gesundheit.
Einige Menschen trinken regelmässig zu viel Alkohol. Je öfter sie das tun, desto höher ist das Risiko, dass der Alkohol die Organe schädigt und du abhängig wirst.
Mehr zum Thema Alkohol im Körper findest du hier: Risiko Alkohol: Was macht Alkohol im Körper? | Stiftung Gesundheitswissen (stiftung-gesundheitswissen.de)
